MELE (pyrus malus) | MELE COTOGNE (pyrus cydonia) | MELONE D'ESTATE (cucumis melo) | MELONE D'INVERNO | MIRTILLI (rubus ulmifolius) | |
% parte edibile | 79 | 79 | 47 | 51 | 100 |
g acqua | 82,5 | 84,3 | 90,1 | 94,1 | 85 |
g proteine | 0,3 | 0,3 | 0,8 | 0,5 | 0,9 |
g lipidi | 0,1 | 1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
g glucidi disponibili | 13,7 | 6,3 | 7,4 | 4,9 | 5,1 |
g amido | tr | tr | 0 | 0 | 0 |
g glucidi solubili | 13,7 | 6,3 | 7,4 | 4,9 | 5,1 |
g fibra alimentare | 2,5 | 5,9 | 0,9 | 0,7 | 3,1 |
kcal | 54 | 34 | 33 | 22 | 25 |
kj | 226 | 142 | 138 | 92 | 104 |
mg sodio | 2 | - | 8 | - | 2 |
mg potassio | 125 | - | 333 | - | 160 |
mg ferro | 0,3 | 0,1 | 0,3 | 0,3 | 0,7 |
mg calcio | 6 | 4 | 19 | 21 | 41 |
mg fosforo | 12 | 14 | 13 | 16 | 31 |
mg Vitam. B1 | 0,02 | 0,02 | 0,05 | 0,01 | 0,02 |
mg Vitam. B2 | 0,02 | 0,03 | 0,04 | 0,02 | 0,05 |
mg Vitam. PP | 0,3 | 0,7 | 0,6 | 0,5 | 0,5 |
micro-grammi Vitam. A | 8 | 0 | 189 | 5 | 13 |
mg Vitam. C | 5 | 14 | 32 | 12 | 15 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10