Valori energetici e nutrizionali della frutta


MELE
(pyrus malus)
MELE COTOGNE
(pyrus cydonia)
MELONE D'ESTATE
(cucumis melo)
MELONE D'INVERNOMIRTILLI
(rubus ulmifolius)
% parte edibile79794751100
g acqua82,584,390,194,185
g proteine0,30,30,80,50,9
g lipidi0,110,20,20,2
g glucidi disponibili13,76,37,44,95,1
g amidotrtr000
g glucidi solubili13,76,37,44,95,1
g fibra alimentare2,55,90,90,73,1
kcal5434332225
kj22614213892104
mg sodio2-8-2
mg potassio125-333-160
mg ferro0,30,10,30,30,7
mg calcio64192141
mg fosforo1214131631
mg Vitam. B10,020,020,050,010,02
mg Vitam. B20,020,030,040,020,05
mg Vitam. PP0,30,70,60,50,5
micro-grammi Vitam. A80189513
mg Vitam. C514321215

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