Nutritional and energetic values of fruits

FIGS
(ficus carica) GRAPE
(vitis vinifera) GRAPEFRUIT
(citrus paradisi) GUAVA
(psidium guajava) HAZEL, Dried
(corylus avellana)

% edible part 75 94 70 98 42

g water 81,9 80,3 91,2 87,2 4,5

g proteins 0,9 0,5 0,6 0,7 13,8

g lipids 0,2 0,1 0 0,5 64,1

g available glucides 11,2 15,6 6,2 3,5 6,1

g starch 0 0 0 0 1,8

g soluble glucides 11,2 15,6 6,2 3,5 4,1

g fiber 2 1,5 1,6 5,4 8,1

kcal 47 61 26 21 655

kJ 197 255 109 88 2742

mg sodium 2 1 1 4 11

mg potassium 270 192 230 150 466

mg iron 0,5 0,4 0,3 0,2 3,3

mg calcium 43 27 17 10 150

mg phosphorus 25 4 16 - 322

mg Vitam. B1 0,03 0,03 0,05 0,03 0,51

mg Vitam. B2 0,04 0,03 0,03 0,04 0,1

mg Vitam. PP 0,4 0,4 0,2 1 2,8

micro-grams Vitam. A 15 4 tr 82 30

mg Vitam. C 7 6 40 243 4

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10

	FIGS (ficus carica)	GRAPE (vitis vinifera)	GRAPEFRUIT (citrus paradisi)	GUAVA (psidium guajava)	HAZEL, Dried (corylus avellana)

% edible part	75	94	70	98	42
g water	81,9	80,3	91,2	87,2	4,5
g proteins	0,9	0,5	0,6	0,7	13,8
g lipids	0,2	0,1	0	0,5	64,1
g available glucides	11,2	15,6	6,2	3,5	6,1
g starch	0	0	0	0	1,8
g soluble glucides	11,2	15,6	6,2	3,5	4,1
g fiber	2	1,5	1,6	5,4	8,1
kcal	47	61	26	21	655
kJ	197	255	109	88	2742
mg sodium	2	1	1	4	11
mg potassium	270	192	230	150	466
mg iron	0,5	0,4	0,3	0,2	3,3
mg calcium	43	27	17	10	150
mg phosphorus	25	4	16	-	322
mg Vitam. B1	0,03	0,03	0,05	0,03	0,51
mg Vitam. B2	0,04	0,03	0,03	0,04	0,1
mg Vitam. PP	0,4	0,4	0,2	1	2,8
micro-grams Vitam. A	15	4	tr	82	30
mg Vitam. C	7	6	40	243	4