Nutritional and energetic values of fruits

	ALMONDS Dried	APPLE (pyrus malus)	APRICOTS (prunus armeriaca)	AVOCADO (persea gratissima)	BABACO (carica pentagona)	BANANA (musa sapientium)
% edible part	24	79	94	76	89	65
g water	5,1	82,5	86,3	64	92,5	76,8
g proteins	22	0,3	0,4	4,4	0,7	1,2
g lipids	55,3	0,1	0,1	23	0,2	0,3
g available glucides	4,6	13,7	6,8	1,8	4,5	15,5
g starch	0,8	tr	0	tr	0	2,4
g soluble glucides	3,7	13,7	6,8	1,8	4,5	12,8
g fiber	12,1	2,5	1,5	3,3	1,1	1,8
kcal	603	54	28	231	34	66
kJ	2520	226	117	967	142	276
mg sodium	14	2	1	2	1	1
mg potassium	780	125	320	450	169	350
mg iron	3	0,3	0,5	0,6	0,3	0,8
mg calcium	240	6	16	13	13	7
mg phosphorus	550	12	16	44	7	28
mg Vitam. B1	0,23	0,02	0,03	0,09	0,2	0,06
mg Vitam. B2	0,4	0,02	0,03	0,12	0,05	0,06
mg Vitam. PP	3	0,3	0,5	1,1	1,2	0,7
micro-grams Vitam. A	0	8	360	14	27	45
mg Vitam. C	0	5	13	18	28	16

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