Nutritional and energetic values of fruits
| QUINCE (pyrus cydonia) | RASPBERRY (rubus ideaeus) | STRAWBERRY (fragaria vesca) | SUGAR APPLE (annona atemoya) | WALNUT (juglans regia) | WATERMELON (citrullus vulgaris) | |
| % edible part | 79 | 100 | 94 | 72 | 58 | 52 |
| g water | 84,3 | 84,6 | 90,5 | 78,2 | 19,2 | 95,3 |
| g proteins | 0,3 | 1 | 0,9 | 1,8 | 10,5 | 0,4 |
| g lipids | 1 | 0,6 | 0,4 | 0,2 | 57,7 | tr |
| g available glucides | 6,3 | 6,5 | 5,3 | 15,8 | 5,5 | 3,7 |
| g starch | tr | 0 | 0 | - | 1,9 | 0 |
| g soluble glucides | 6,3 | 6,5 | 5,3 | - | 3,4 | 3,7 |
| g fiber | 5,9 | 7,4 | 1,6 | 2,2 | - | 0,2 |
| kcal | 34 | 34 | 27 | 72 | 582 | 15 |
| kJ | 142 | 142 | 113 | 301 | 2436 | 63 |
| mg sodium | - | 3 | 2 | 4 | 3 | 3 |
| mg potassium | - | 220 | 160 | 250 | - | 280 |
| mg iron | 0,1 | 1 | 0,8 | 0,3 | 2,6 | 0,2 |
| mg calcium | 4 | 49 | 35 | 17 | 131 | 7 |
| mg phosphorus | 14 | 52 | 28 | - | 238 | 2 |
| mg Vitam. B1 | 0,02 | 0,05 | 0,02 | 0,05 | 0,58 | 0,02 |
| mg Vitam. B2 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,08 | 0,17 | 0,02 |
| mg Vitam. PP | 0,7 | 0,5 | 0,5 | 0,8 | 0,8 | 0,1 |
| micro-grams Vitam. A | 0 | 13 | tr | tr | 6 | 37 |
| mg Vitam. C | 14 | 25 | 54 | 43 | tr | 8 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
