Consumo pro capite di frutta e verdura

Consumo di frutta e verdura (grammi pro capite giornalieri).
	Italia		Nordoccidentale	Nordorientale	Centrale	Sud e isole
	1980-84	1993	1980-84	1980-84	1980-84	1980-84
Albicocche	6,90	5,05	19,60	1,90	13,00	8,90
Arance	22,70	34,04	20,00	25,40	30,00	20,60
Banane	12,30	22,21	15,20	12,60	13,60	9,80
Ciliege	4,60	3,73	4,80	1,60	3,00	6,20
Angurie	2,10	25,23	2,70	1,00	1,50	2,90
Fragole	4,20	2,52	5,20	3,60	4,20	3,80
Limoni	23,40	11,03	23,20	25,50	36,40	18,30
Mandaranci	4,50	7,28	2,70	4,40	3,00	6,90
Mele	72,60	50,69	73,30	98,10	86,90	55,60
Meloni	3,80	8,01	9,40	2,30	3,70	2,90
Pere	21,80	19,47	22,00	17,00	23,20	23,70
Pesche	16,90	18,49	12,10	6,10	5,90	23,60
Pompelmo	2,30	1,53	6,00	2,30	0,00	0,00
Prugne	3,10	3,84	4,10	1,00	4,70	1,30
Uva	15,60	11,13	9,50	10,60	20,70	18,20
Bieta	6,80	3,46	5,00	2,70	17,30	5,50
Carciofi	5,30	8,84	2,60	3,50	7,50	5,10
Carote	8,10	10,00	10,60	14,60	7,10	4,70
Cavolfiore	2,40	5,66	3,10	4,70	4,40	2,30
Cetrioli	2,20	2,77	2,40	1,30	1,50	2,70
Cipolle	8,80	9,90	9,00	15,30	7,40	7,30
Finocchi	4,10	9,07	5,40	6,30	4,70	2,00
Indivia	7,60	2,19	3,40	5,90	20,00	3,60
Lattuga	13,40	7,80	6,60	9,10	25,50	17,10
Melanzane	7,00	8,92	2,40	2,80	6,00	12,00
Patate	54,40	33,50	44,10	66,20	58,10	55,50
Peperoni	8,20	6,83	7,20	5,50	7,00	12,10
Pomodori	41,80	21,90	16,00	21,00	40,50	55,50
Spinaci	4,40	2,37	5,90	4,50	11,00	3,10
Zucchine	10,10	9,36	15,30	9,10	9,20	11,30
Elaborazione sulla base di dati: INN (1990) e ISMEA (1994)